本报讯 6月14—15日，由全国餐饮职业教育教学指导委员会和中国烹饪协会主办、我校承办的“烹调工艺与营养等三个专业教学标准制（修）订工作”启动会在我校召开。全国餐饮职业教育教学指导委员会副主任委员、中国烹饪协会副会长乔杰，教育部专家江小明教授等18位全国餐饮职业教育专家参加会议。徐汉文副院长到会祝贺并讲话。
　　本次会议主要研讨全国高等职业教育餐饮大类专业教学标准制（修）订启动工作。会议决定，委托我校牵头此次教学标准制（修）订工作、成立以我校徐桥猛副教授为组长的全国“烹调工艺与营养等三个专业教学标准制（修）订”专家组。会议听取了教育部专家组江小明教授关于专业教学标准顶层设计的专题报告，徐桥猛副教授对烹调工艺与营养、西餐工艺、餐饮管理三个专业制（修）订工作进行了安排。
　　顶层设计专业教学标准是教育部全面提升高等职业教育质量、加强高等职业院校内涵建设的重要举措，教育部行指委办公室委托我校牵头餐旅大类专业教学标准制（修）订工作，是对我校近年来烹饪专业高等职业教育成绩的肯定。徐汉文副院长在会上表示，我校将按照教育部行指委办公室的要求，按时、高质量完成烹调工艺与营养等三个专业教学标准制（修）订工作任务。
　　旅游管理学院党总支书记李传彬、旅游管理学院入选制（修）订专家组成员参加了会议。 （陈金标）